Nizzai saláta

Elkészítési idő: 30 perc Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Nizzai saláta
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
néhány szardellafilé
néhány szem fekete olajbogyó
2 db keményre főzött tojás
1 csomó hónapos retek
½ db citrom leve
3 db paradicsom
ízlés szerint zöldfűszer
Az öntethez:
1 csipet kristálycukor
8 evőkanál olívaolaj
3 evőkanál ecet
ízlés szerint bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. A salátát megmossuk, lecsepegtetjük és szétszedjük, a kimagozott paprikát csíkokra vágjuk, a paradicsomot negyedekre.

2. A finomra aprított szardellát a citromlével péppé dolgozzuk össze.

3. A retket megmossuk, és az olajbogyóval meg a többi hozzávalóval együtt tálba tesszük. Az öntethez az olajat az ecettel, sóval, borssal, cukorral simára keverjük, és ráöntjük a salátára. Negyedekre szelt kemény tojással és apróra vágott zöldfűszerekkel tálaljuk.

Ebben a francia salátában, melynek híre messze túlterjed Franciaország határain, a díszítésül szolgáló kemény tojáson kívül nincs semmi sült-főtt vagy más módon tartósított alapanyag.
Nizzai saláta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1942 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Saláták
Saláták
(Kossuth Kiadó, 2001)

A régi görögök a salátát az "istenek eledelének" nevezték. Hippokratész, az ókor leghíresebb orvosa, a táplálkozás fontos elemeként említi és dicséri a saláta egészségjavító hatását. Ez a színes fotókkal gazdagon... bővebben...
Nizzai saláta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Saláták
Saláták
(Kossuth Kiadó, 2001)

A régi görögök a salátát az "istenek eledelének" nevezték. Hippokratész, az ókor leghíresebb orvosa, a táplálkozás fontos elemeként említi és dicséri a saláta egészségjavító hatását. Ez a színes fotókkal gazdagon... bővebben...
szólj hozzá, értékelj