Trópusi kókuszos muffin

Elkészítési idő: 40 perc Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Trópusi kókuszos muffin
Adag: 4 főre (12 darab)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 db érett, karikára vágott banán
8 dkg lecsepegtetett, darabolt ananászkarika
25 dkg liszt
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
½ teáskanál őrölt szegfűbors
12 dkg vaj
22 dkg barna cukor
2 nagy felvert tojás
1 evőkanál rum
2 evőkanál zsíros gyümölcsös joghurt
vagy
2 evőkanál zsíros natúr joghurt
A kikenéshez:
1 evőkanál napraforgóolaj
vagy
1 evőkanál mogyoróolaj
A tetejére:
1 teáskanál szegfűbors
4 evőkanál nádcukor

Elkészítés:

1. Egy 12 mélyedéses muffinsütőt olajjal kikenünk vagy muffinpapírral kibélelünk. A lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a szegfűborsot keverőtálba szitáljuk.

2. Egy másik tálban a vajat a barna cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat, a natúr-, ananász- vagy banánízű joghurtot és a rumot. Ezután óvatosan belekeverjük a banánt, az ananászt és a kókuszreszeléket. A liszthez adjuk, és kissé összedolgozzuk vele, csak amíg éppen elelegyednek a hozzávalók, hogy egy kicsit még darabos maradjon.

3. A tésztát egyenletesen elosztjuk a muffinsütőben, kb. kétharmadukig megtöltve a mélyedéseket. A nádcukrot a szegfűborssal elkeverjük, és meghintjük vele a muffinok tetejét, majd erre szórjuk a kókuszreszeléket. 200 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük, és 20 perc alatt szép aranyszínűre sütjük. A sütőből kivéve melegen tálaljuk, vagy süteményrácsra tesszük kihűlni.

Trópusi kókuszos muffin
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2056 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Muffinok és sütemények Muffinok és sütemények
(Vince Kiadó, 2008)

Az otthon készült, sütőben sült finomságok mindig megmelengetik az ember szívét, és ha kis papírformákban sülnek, még mutatósak is! A könyvben remek muffin-, tortácska- és süteményreceptek sorakoznak: akár a gyerekek... bővebben...
Trópusi kókuszos muffin
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Muffinok és sütemények Muffinok és sütemények
(Vince Kiadó, 2008)

Az otthon készült, sütőben sült finomságok mindig megmelengetik az ember szívét, és ha kis papírformákban sülnek, még mutatósak is! A könyvben remek muffin-, tortácska- és süteményreceptek sorakoznak: akár a gyerekek... bővebben...
van itthon