Sütőtökös rizspite

Elkészítési idő: 120 perc Munkaidő: 20 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Sütőtökös rizspite
Adag: 1 sütőforma (30 centiméteres)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
A tésztához:
4 evőkanál meleg víz
4 evőkanál olívaolaj
22 dkg liszt
ízlés szerint
A töltelékhez:
50 dkg sütőtök
4 és fél dl tej
5 dl víz
1 db tojás
12 dkg tehéntúró
6 dkg reszelt parmezán sajt
3 dkg vaj
ízlés szerint frissen őrölt bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. A vizet a tejjel és csipetnyi sóval felforraljuk. Beleszórjuk a rizst. 10 perc főzés után leszűrjük.

2. A megtisztított sütőtököt lereszeljük, a nedvességet kifacsarjuk belőle. Összekeverjük a rizzsel, majd hozzáadjuk a tehéntúrót, a reszelt parmezán sajtot, a tojást, a vajat, a sót, a borsot.

3. Elkészítjük a tésztát: a lisztet a sóval nagy tálba szitáljuk. Beleöntünk 2 evőkanál olajat és annyi vizet, hogy kemény tésztát kapjunk. Lisztezett deszkára téve rugalmas tésztává gyúrjuk. Egyharmadát lecsippentjük és félretesszük.

4. A többit kinyújtjuk és kibéleljük a forma alját és oldalát. Belesimítjuk a rizses tölteléket.

5. A félretett tésztát 30 centiméteres körré nyújtjuk és befedjük vele a pitét. A széleket jól összenyomjuk. Megkenjük a maradék olajjal, majd villával megszurkáljuk.

6. Előmelegített, 180 fokos sütőben körülbelül 45 percig sütjük. Melegen fogyasztjuk.

A rizshez és sütőtökhöz jól illik a túró, mert enyhe ízű.
Sütőtökös rizspite
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1773 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Világkonyha
Világkonyha
(Kossuth Kiadó, 2008)

A több mint 600 ételreceptet tartalmazó praktikus könyv segítségével a sütés-főzés már nem is lehetne egyszerűbb és sikerrel kecsegtetőbb. A nemzetközi konyha klasszikusai: az olasz spagetti pestóval, a latin-amerikai guacamole, a... bővebben...
Sütőtökös rizspite
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Világkonyha
Világkonyha
(Kossuth Kiadó, 2008)

A több mint 600 ételreceptet tartalmazó praktikus könyv segítségével a sütés-főzés már nem is lehetne egyszerűbb és sikerrel kecsegtetőbb. A nemzetközi konyha klasszikusai: az olasz spagetti pestóval, a latin-amerikai guacamole, a... bővebben...
pinterest