Csirkés ravioli citromos-balzsamos öntettel

Elkészítési idő: 45 perc Munkaidő: 35 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Csirkés ravioli citromos-balzsamos öntettel
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
2 evőkanál balzsamecet
2 evőkanál zöldcitromlé
1 teáskanál reszelt narancshéj
1 evőkanál friss, csíkokra vágott bazsalikomlevél
1 evőkanál olaj
½ teáskanál méz
1 db felvert tojás
5 dkg frissen reszelt parmezán sajt
ízlés szerint
A díszítéshez:
ízlés szerint szeletelt zöldcitrom
A tálaláshoz:
igény szerint friss metélőhagyma

Elkészítés:

1. A csirkehúst a tojással, a reszelt narancshéjjal, a parmezán sajttal és a bazsalikommal jól összedolgozzuk.

2. Egy-egy won ton lap közepére egy evőkanálnyi csirketölteléket teszünk, a tészta szélét vízzel megkenjük, és egy másik lappal befedjük. A széleket összenyomjuk, majd ugyanezt a műveletet a maradék töltelékkel és tésztalappal is elvégezzük (ez a ravioli készítésének gyors módja).

2. Nagy fazék, forrásban lévő, sós vízben 5 percig főzzük a raviolit.

4. Közben összekeverjük a zöldcitromlevet a balzsamecettel, a mézzel és az olajjal, majd kézi habverővel jól összedolgozzuk.

5. A raviolit leszűrjük, az öntettel meglocsoljuk, és apróra vágott, friss metélőhagymával megszórva tálaljuk. Tetszés szerint zöldcitromszeletekkel is díszíthetjük.

Közepesen testes, száraz, kevésbé csersavas vörösbor
Csirkés ravioli citromos-balzsamos öntettel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1412 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Nélkülözhetetlen tésztakönyv Nélkülözhetetlen tésztakönyv
(Vince Kiadó, 2004)

A legtöbb ember sok más ételféleségnél többre tart egy tál finom tésztát. Az olaszok például el sem tudják képzelni az életüket nélküle. Bármerre is vetődtek a világban, nélkülözhetetlen tésztáikat mindenhová vitték... bővebben...
Csirkés ravioli citromos-balzsamos öntettel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Nélkülözhetetlen tésztakönyv Nélkülözhetetlen tésztakönyv
(Vince Kiadó, 2004)

A legtöbb ember sok más ételféleségnél többre tart egy tál finom tésztát. Az olaszok például el sem tudják képzelni az életüket nélküle. Bármerre is vetődtek a világban, nélkülözhetetlen tésztáikat mindenhová vitték... bővebben...
könyvek