Sült spagettis frittata

Elkészítési idő: 65 perc Munkaidő: 30 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Sült spagettis frittata
Adag: 9 adag (36 főre)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
9 db kimagozott, apróra vágott zöldpaprika
72 dkg mélyhűtött zöldborsó
117 dkg szeletelt gomba
54 db tojás
117 dkg csíkokra vágott sonka
90 dkg főtt spagetti
27 dkg vaj
22 és fél dkg frissen reszelt parmezán sajt
18 evőkanál friss, apróra vágott petrezselyem
22 és fél dl tej
vagy
22 és fél dl tejszín
ízlés szerint bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük (gázsütőnél 4. fokozat). Olvasztott vajjal vagy olajjal kikenünk egy 23 cm átmérőjű tortaformát.

2. Serpenyőben megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a szeletekre vágott gombát, és lassú tűzön 2-3 percig pároljuk. Hozzáadjuk a kimagozott, felaprított paprikát, és további 1 percig pároljuk, majd belekeverjük a csíkokra vágott sonkát és a zöldborsót is. Levesszük a lábost a tűzről, és kissé hűlni hagyjuk.

3. Kis tálban felverjük a tojásokat, tejjel, sóval, borssal ízesítjük. Belekeverjük a felaprított, főtt spagettit, a petrezselymet és a gombás keveréket is, majd az egészet a kivajazott formába öntjük. Parmezán sajttal meghintve, 25-30 percig sütjük.

Faszénparázson sült zöldségfélékkel, zöldsalátával tálaljuk.
Sült spagettis frittata
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1530 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Nélkülözhetetlen tésztakönyv Nélkülözhetetlen tésztakönyv
(Vince Kiadó, 2004)

A legtöbb ember sok más ételféleségnél többre tart egy tál finom tésztát. Az olaszok például el sem tudják képzelni az életüket nélküle. Bármerre is vetődtek a világban, nélkülözhetetlen tésztáikat mindenhová vitték... bővebben...
Sült spagettis frittata
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Nélkülözhetetlen tésztakönyv Nélkülözhetetlen tésztakönyv
(Vince Kiadó, 2004)

A legtöbb ember sok más ételféleségnél többre tart egy tál finom tésztát. Az olaszok például el sem tudják képzelni az életüket nélküle. Bármerre is vetődtek a világban, nélkülözhetetlen tésztáikat mindenhová vitték... bővebben...
könyvek