Zöldbabos sült csirke

távol-keleti

Elkészítési idő: 30 perc

Munkaidő: 30 perc

könnyen elkészíthető

átlagos ár

Eszközök: kés, keverőtál, turmixgép, tűzhely, wok

Eljárások: darabolás, szeletelés, hámozás, keverve sütés, párolás, sütés, turmixolás

Adag: 4 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

4 db csirkemellfilé

25 dkg mélyhűtött, darabolt zöldbab

1 evőkanál gyömbérpor

1 db 5 cm-es, összevágott citromhéj

2 kicsi összevágott csípős paprika

1 gerezd fokhagyma

2 evőkanál olaj

25 dkg konzerv bambuszrügy

1 dl tejszín

2 evőkanál kókuszreszelék

2 evőkanál összevágott, friss koriander

darabka 5 cm-es, összevágott citromfű

Elkészítés:

1. A paprikát a citromhéjjal, citromfűvel, gyömbérrel, fokhagymával és olajjal turmixoljuk. A húsdarabokat hosszában csíkokra vágjuk, és a fűszeres pépbe forgatjuk.

2. A húst a maradék olajon, erős lángon megsütjük.

3. A zöldbabot meg a leszűrt bambuszrügyet hozzáadva még 5 percig pároljuk, és a kókusszal elkevert tejszínnel meg a korianderrel ízesítjük. Átforrósítva azonnal tálaljuk.

Értékeld elsőként!

Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 1577 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Csirkevarázslatok
(Vince Kiadó, 1998)

Ízek kavalkádját kínálják ezek a receptek: csirke zöldséggel, sajttal, sonkával, gyümölcsökkel, különleges fűszerekkel - például bazsalikommal, korianderrel, gyömbérrel -, pikáns mártásokkal vagy éppen thai módra. Az a... bővebben...