Sajtos csirke fokhagymás vajjal

Elkészítési idő: 35 perc Munkaidő: 35 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Sajtos csirke fokhagymás vajjal
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
2 db csíkokra vágott csirkemellfilé
5 dkg vaj
4 gerezd zúzott fokhagyma
ízlés szerint bors
ízlés szerint
olaj
A panírozáshoz:
5 dkg reszelt parmezán sajt
2 db simára kevert tojás
16 dkg zsemlemorzsa
igény szerint liszt

Elkészítés:

1. A csirkemellet kisujjnyi csíkokra vágjuk. A tojást simára keverjük.

2. Egy másik edényben a zsemlemorzsát a reszelt parmezán jellegű sajttal összekeverjük. A húscsíkokat lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk, és kisebb adagokban bő olajban, de csak mérsékelt tűzön körös-körül szép pirosra sütjük.

3. A vajat felolvasztjuk, a fokhagymát néhány percig pároljuk benne, és sóval, borssal, összevagdalt petrezselyemmel fűszerezzük. A forró csirkére locsolva tálaljuk.

Fűszeres, erőteljes ízű, igen testes, száraz, karakteres vörösbor illik hozzá.
Elegáns és száraz, lendületes savtartalmú, fahordós érlelésű fehérbor illik hozzá.
Sajtos csirke fokhagymás vajjal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2161 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Csirkevarázslatok Csirkevarázslatok
(Vince Kiadó, 1998)

Ízek kavalkádját kínálják ezek a receptek: csirke zöldséggel, sajttal, sonkával, gyümölcsökkel, különleges fűszerekkel - például bazsalikommal, korianderrel, gyömbérrel -, pikáns mártásokkal vagy éppen thai módra. Az a... bővebben...
Sajtos csirke fokhagymás vajjal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Csirkevarázslatok Csirkevarázslatok
(Vince Kiadó, 1998)

Ízek kavalkádját kínálják ezek a receptek: csirke zöldséggel, sajttal, sonkával, gyümölcsökkel, különleges fűszerekkel - például bazsalikommal, korianderrel, gyömbérrel -, pikáns mártásokkal vagy éppen thai módra. Az a... bővebben...
vegetáriánus ételek