Korianderes csirke

Elkészítési idő: 40 perc Munkaidő: 30 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Korianderes csirke
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 csokor friss koriander
2 db lebőrözött, kicsontozott csirkemell
2 gerezd fokhagyma
2 db hegyes csípős paprika
1 evőkanál kristálycukor
2 kiskanál reszelt citromhéj
3 evőkanál citromlé
2 evőkanál olaj
25 dkg üvegtészta
8 dkg pirított, összevágott sós mogyoró
2 evőkanál édes szójaszósz
vagy
2 evőkanál kecap manis
ízlés szerint friss, összevágott korianderlevél

Elkészítés:

1. A koriandert a szárával együtt megmossuk, és a durvára vágott fokhagymával meg paprikával együtt turmixgépben pépesítjük. Cukorral, citromhéjjal és -lével meg a kecap manisszal ízesítjük, 1 evőkanál olajjal elkeverjük.

2. A húst félbevágjuk, bevagdossuk, és a fűszerkeverékkel megkenve 5 percig pihentetjük.

3. A maradék olajat teflonserpenyőben megforrósítjuk, és a melleket megsütjük benne. Közben meg-megforgatjuk, és a páclével kenegetjük. Utána a húst vékonyan felszeleteljük.

4. Közben az üvegtésztát megfőzzük, leszűrjük, és a maradék páclével összekeverjük. 4 tányérra osztjuk, a hússzeleteket ráfektetjük, és korianderlevelekkel meg a földimogyoróval megszórjuk.

Friss és semleges, száraz, üde, fiatalon fogyasztandó fehérbor illik hozzá.
Korianderes csirke
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1360 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Csirkevarázslatok Csirkevarázslatok
(Vince Kiadó, 1998)

Ízek kavalkádját kínálják ezek a receptek: csirke zöldséggel, sajttal, sonkával, gyümölcsökkel, különleges fűszerekkel - például bazsalikommal, korianderrel, gyömbérrel -, pikáns mártásokkal vagy éppen thai módra. Az a... bővebben...
Korianderes csirke
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Csirkevarázslatok Csirkevarázslatok
(Vince Kiadó, 1998)

Ízek kavalkádját kínálják ezek a receptek: csirke zöldséggel, sajttal, sonkával, gyümölcsökkel, különleges fűszerekkel - például bazsalikommal, korianderrel, gyömbérrel -, pikáns mártásokkal vagy éppen thai módra. Az a... bővebben...
hírlevél