Márványkuglóf

Elkészítési idő: 55 perc Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Márványkuglóf
Adag: 1 sütőforma
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
3 kiskanál reszelt narancshéj
2 evőkanál kakaó
10 dkg vaj
1 dl tej
2 db tojás

Elkészítés:

1. A sütőt 180 °C-ra bemelegítjük. Egy 20 cm átmérőjű kuglófformát kivajazunk vagy kiolajozunk.

A süteményport a használati utasítás szerint összeállítjuk, és kétfelé osztjuk.

2. A kakaót a tészta egyik felébe keverjük, a narancshéj a másik felébe kerül.

3. A világos tészta felét a forma aljára öntjük, a kakaósat a tetejére, és villával lazán, a tetején belekeverjük. A maradék világos tésztát ráöntjük, a tetejét elsimítjuk.

4. A forró sütőbe téve kb. 35 percig sütjük. A formában még 10 percig pihentetjük, majd rácsra vagy deszkára borítjuk. Porcukorral meghintjük, vagy mázzal leöntjük, hogy az oldalán kissé lecsorogjon, és csipetnyi őrölt fahéjjal megszórjuk.

Citrom- vagy narancsmáz

Kép nélkül
13 dkg átszitált porcukor
1-2 evőkanál reszelt narancshéj vagy
1-2 evőkanál reszelt citromhéj
1 kiskanál citromlé vagy
1 kiskanál narancslé
1 dkg vaj
2 kiskanál tej

A porcukrot az ízesítővel, vajjal és kellő folyadékkal összekeverjük, gőzfürdőben addig verjük, amíg sűrű, fényes nem lesz. A tésztára öntve 60 perc múlva a szeleteket késsel a tetejére rajzoljuk, nehogy a máz csúnyán összetörjön.

Márványkuglóf
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1811 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Piskóták percek alatt Piskóták percek alatt
(Vince Kiadó, 1998)

A receptek olyan piskóták elkészítéséhez adnak segítséget, melyekhez a hozzávalókon, a keverőtálon és a robotgépen kívül csak néhány percre van szükség, s még gyakorlat sem kell hozzá. bővebben...
Márványkuglóf
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Piskóták percek alatt Piskóták percek alatt
(Vince Kiadó, 1998)

A receptek olyan piskóták elkészítéséhez adnak segítséget, melyekhez a hozzávalókon, a keverőtálon és a robotgépen kívül csak néhány percre van szükség, s még gyakorlat sem kell hozzá. bővebben...
facebook