Fagyasztott csokoládéhab-torta

Elkészítési idő: több mint 2 óra Munkaidő: 30 perc kis gyakorlattal elkészíthető drága
Fagyasztott csokoládéhab-torta
Adag: 1 tortaforma
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
12 dkg hámozott mandula
50 dkg apróra darabolt étcsokoládé
3 dkg rétesliszt
4 db tojás
2 evőkanál barna cukor
15 dkg vaj
1 evőkanál instant kávé
1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:

1. A sütőt 180 °C-ra bemelegítjük. Egy 22 cm átmérőjű kerek tortaformát olvasztott vajjal vagy olajjal kikenünk, az alját és az oldalát sütőpapírral kibéleljük (1. kép). A meghámozott mandulát megdaráljuk.

2. A csokoládét a vajjal, a instant kávéval meg a vaníliás cukorral gőzön vagy mikrohullámú készülékben felolvasztjuk, összekeverjük. A cukrot a tojásokkal elektromos habverővel fehéredésig verjük (2. kép).

3. A csokoládés keveréket langyosra hűtjük, a cukros tojással kikeverjük, majd a mandulát és a lisztet is beleforgatjuk (3. kép). Az előkészített formába simítva 30 percig sütjük (4. kép), majd kihűtjük.

4. A tortát folpackkal letakarva egy éjszakára a fagyasztóba tesszük. Ezt a nagyon gazdag tésztát még tejfölös csokoládémázzal is bevonhatjuk, esetleg kis cikkekre vágva átszitált kakaóval és porcukorral is megszórhatjuk, vagy fagylalttal tálaljuk.

Fagyasztott csokoládéhab-torta Fagyasztott csokoládéhab-torta Fagyasztott csokoládéhab-torta Fagyasztott csokoládéhab-torta
Ajánlatos jó minőségű, keserű főzőcsokoládét venni hozzá, és nem ún. tortabevonó csokoládét.
Fagyasztott csokoládéhab-torta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2022 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Piskóták percek alatt Piskóták percek alatt
(Vince Kiadó, 1998)

A receptek olyan piskóták elkészítéséhez adnak segítséget, melyekhez a hozzávalókon, a keverőtálon és a robotgépen kívül csak néhány percre van szükség, s még gyakorlat sem kell hozzá. bővebben...
Fagyasztott csokoládéhab-torta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Piskóták percek alatt Piskóták percek alatt
(Vince Kiadó, 1998)

A receptek olyan piskóták elkészítéséhez adnak segítséget, melyekhez a hozzávalókon, a keverőtálon és a robotgépen kívül csak néhány percre van szükség, s még gyakorlat sem kell hozzá. bővebben...
facebook