Közel-keleti paradicsomos tésztasaláta

Elkészítési idő: 45 perc Munkaidő: 25 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Közel-keleti paradicsomos tésztasaláta
Adag: 9 adag (54 főre)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
180 dkg negyedekre vágott koktélparadicsom
315 dkg kagylótészta
vagy
315 dkg makaróni
45 dkg kimagozott, apróra vágott fekete olajbogyó
9 kis fej reszelt hagyma
9 nagyobb reszelt cukkini
A humuszus öntethez:
18 evőkanál humusz
9 evőkanál friss, apróra vágott petrezselyemzöld
1 teáskanál reszelt citromhéj
9 evőkanál olívaolaj
9 gerezd finomra vágott fokhagyma
18 evőkanál joghurt
ízlés szerint

Elkészítés:

1. Nagy fazék, forrásban lévő, sós vízben éppen csak puhára (al dente) főzzük a tésztát. Leszűrjük, hideg víz alatt leöblítjük, és ismét lecsepegtetjük. Félretesszük, hogy kihűljön, majd nagy tálba tesszük, és összekeverjük a negyedekre vágott paradicsommal, a reszelt cukkinivel, a lereszelt hagymával és a kimagozott, felaprított olajbogyóval.

2. A humuszos öntethez turmixgépben összekeverjük a humuszt, a joghurtot, az olívaolajas, a finomra vágott fokhagymát és a citromhéjat. Bőven sózzuk, borsozzuk, és összekeverjük a gépben.

3. Az öntetet a salátára locsoljuk, megszórjuk a felaprított petrezselyemmel, és jól összekeverjük.

Közel-keleti paradicsomos tésztasaláta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1623 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Nélkülözhetetlen tésztakönyv Nélkülözhetetlen tésztakönyv
(Vince Kiadó, 2004)

A legtöbb ember sok más ételféleségnél többre tart egy tál finom tésztát. Az olaszok például el sem tudják képzelni az életüket nélküle. Bármerre is vetődtek a világban, nélkülözhetetlen tésztáikat mindenhová vitték... bővebben...
Közel-keleti paradicsomos tésztasaláta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Nélkülözhetetlen tésztakönyv Nélkülözhetetlen tésztakönyv
(Vince Kiadó, 2004)

A legtöbb ember sok más ételféleségnél többre tart egy tál finom tésztát. Az olaszok például el sem tudják képzelni az életüket nélküle. Bármerre is vetődtek a világban, nélkülözhetetlen tésztáikat mindenhová vitték... bővebben...
szótár