Ropogós focaccia pirítós pestóval

mediterrán

olasz

Uzsonnák

Elkészítési idő: 20 perc

Munkaidő: 10 perc

könnyen elkészíthető

átlagos ár

Eszközök: fokhagymaprés, kés, reszelő, sütő, sütőlap, turmixgép

Eljárások: darabolás, szeletelés, hámozás, reszelés, gyalulás, sütés, turmixolás, zúzás

Adag: 1 egész (16-20 szelet)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

3 evőkanál pirított fenyőmag

2 gerezd fokhagyma

1 db toastkenyér

vagy

1 db készen vásárolt focaccia

⅔ dl olívaolaj

4 evőkanál frissen reszelt parmezán sajt

5 dkg bazsalikomlevél

Elkészítés:

1. A kb. 20 cm átmérőjű, négyzetes focaccia kenyeret (toast kenyeret) vízszintesen félbevágjuk, majd középen kettévágjuk.

2.A bazsalikomlevelet, fokhagymát,a pirított fenyőmagot és a frissen reszelt parmezán sajtot turmixgépben összedarálunk. Járó motor mellett apránként hozzáöntjük az olívaolajat, és az egészet sima péppé keverjük.

3. Minden kenyérszeletet megkenünk olívaolajjal és mindkét oldalát aranyszínűre pirítjuk, majd megkenjük az elkészült pestóval.

Értékeld elsőként!

Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 1667 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Nélkülözhetetlen tésztakönyv
(Vince Kiadó, 2004)

A legtöbb ember sok más ételféleségnél többre tart egy tál finom tésztát. Az olaszok például el sem tudják képzelni az életüket nélküle. Bármerre is vetődtek a világban, nélkülözhetetlen tésztáikat mindenhová vitték... bővebben...