Chilis-brokkolis tészta

Elkészítési idő: 25 perc Munkaidő: 18 perc könnyen elkészíthető olcsó
Chilis-brokkolis tészta
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
25 dkg rózsáira bontott brokkoli
2 db friss, csíkokra vágott chilipaprika
25 dkg rigatoni
vagy
25 dkg rövid csőtészta
2 nagy gerezd finomra vágott fokhagyma
A díszítéshez:
ízlés szerint friss petrezselyemzöld
vagy
ízlés szerint friss bazsalikomlevél

Elkészítés:

1. Egy nagy fazékban sós vizet forralunk, és a tésztát éppen csak puhára főzzük (al dente). Leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük, és gondosan lecsepegtetjük, majd félretesszük.

2. Egy lábosban sós vizet forralunk, és a brokkolit 5 percig előfőzzük. Leszűrjük, folyó hideg vízzel leöblítjük, és jól lecsepegtetjük.

3. A nagy lábosban, amelyben a tésztát főztük, felforrósítjuk az olívaolajat. Hozzáadjuk a fokhagymát, a kimagozott chilipaprikát és a paradicsomot, és 1 percig erős lángon pirítjuk.

4. A brokkolit beledobjuk a fokhagymás keverékbe, és megkeverjük. 2 percig főzzük, amíg átmelegszik. Hozzáadjuk a tésztát, összekeverjük, majd az egészet még 1 percig főzzük.

5. A lábost levesszük a tűzről, a kész tésztakeveréket előmelegített tálalóedénybe tesszük, és petrezselyemmel vagy bazsalikommal díszítve azonnal tálaljuk.

Chilis-brokkolis tészta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1814 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Tészták Tészták
(Vince Kiadó, 2008)

Mivé is lenne az életünk az ízletes, olcsó, tápláló, könnyen elkészíthető és sokoldalú tésztaételek nélkül? A kötetben minden étkezéshez és alkalomhoz megtalálhatja a legjobban illő tésztarecepteket - a könnyű, gyors... bővebben...
Chilis-brokkolis tészta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Tészták Tészták
(Vince Kiadó, 2008)

Mivé is lenne az életünk az ízletes, olcsó, tápláló, könnyen elkészíthető és sokoldalú tésztaételek nélkül? A kötetben minden étkezéshez és alkalomhoz megtalálhatja a legjobban illő tésztarecepteket - a könnyű, gyors... bővebben...
recept beküldése