Paradicsomos spagettisaláta

Elkészítési idő: 40 perc Munkaidő: 25 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Paradicsomos spagettisaláta
Adag: 6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
50 dkg bucatini
vagy
50 dkg spagetti
5 dkg frissen reszelt parmezán sajt
1 csokor friss bazsalikomlevél
1 evőkanál balzsamecet
dl olívaolaj
7 és fél dkg apróra vágott fekete olajbogyó
1 gerezd zúzott fokhagyma
ízlés szerint bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. Nagy fazék, forrásban lévő, sós vízben éppen csak puhára (al dente) főzzük a tésztát. Leszűrjük.

2. Összekeverjük a félbevágott paradicsomokat, a zúzott fokhagymát és a csíkokra vágott friss bazsalikomot az olajbogyóval, az olajjal és a balzsamtettel. Hozzáadjuk a lecsepegtetett tésztát is.

3. Meghintjük a parmezán sajttal, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, jól összekeverjük, és azonnal tálaljuk.

Kínáljunk mellé tökös-zsályás cipót.

Tökös-zsályás cipó

Kép nélkül
1 evőkanál friss, apróra vágott zsálya
25 dkg főtt sütőtök
1 csipet
2 dkg vaj
kevés tej

1. A sütőporral elkevert lisztet egy csipet sóval nagy tálba szitáljuk. A főtt, áttört sütőtökkel és a vajjal jól összemorzsoljuk, majd belekeverünk egy evőkanál felaprított, friss zsályát. Kevés tejjel tésztát gyúrunk, és sütőlemezre borítjuk.

2. Cipóvá gyúrjuk, majd kb. 3 cm vastag körré nyújtjuk. Az így kapott lapos tésztát cikkekre osztjuk (nem kell feltétlenül végigvágni, elég csak bejelölni az osztást), és közepesen forró, 180 °C-os sütőben (gázsütőnél 4. fokozat) 15-20 percig sütjük. Akkor jó, ha kissé megpirult, és mindenhol jól átsült.

Paradicsomos spagettisaláta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1012 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Nélkülözhetetlen tésztakönyv Nélkülözhetetlen tésztakönyv
(Vince Kiadó, 2004)

A legtöbb ember sok más ételféleségnél többre tart egy tál finom tésztát. Az olaszok például el sem tudják képzelni az életüket nélküle. Bármerre is vetődtek a világban, nélkülözhetetlen tésztáikat mindenhová vitték... bővebben...
Paradicsomos spagettisaláta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Nélkülözhetetlen tésztakönyv Nélkülözhetetlen tésztakönyv
(Vince Kiadó, 2004)

A legtöbb ember sok más ételféleségnél többre tart egy tál finom tésztát. Az olaszok például el sem tudják képzelni az életüket nélküle. Bármerre is vetődtek a világban, nélkülözhetetlen tésztáikat mindenhová vitték... bővebben...
recepttár