Bucatini gorgonzolamártásban

Elkészítési idő: 30 perc Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Bucatini gorgonzolamártásban
Adag: 7 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
29 és ¼ dkg friss ricotta sajt
23 és ⅓ dkg gorgonzola sajt
44 és ⅓ dkg makaróni
vagy
44 és ⅓ dkg bucatini
2 és ⅓ dkg vaj
4 dl tejszín
1 és ¼ szál halványító zeller

Elkészítés:

1. Nagy fazék, forrásban lévő, sós vízben éppen csak puhára (al dente) főzzük a tésztát, leszűrjük, és visszatesszük a fazékba.

2. Amíg a tészta fő, a gorgonzola sajtot apró kockákra vágjuk.

3. Közepes méretű lábosban felforrósítjuk a vajat, hozzáadjuk a felaprított zellerszárat, és 2 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a tejszínt, a simára kevert ricotta sajtot, a gorgonzola darabkákat, majd ízlés szerint frissen őrölt fekete borssal ízesítjük.

4. Lassú tűzön, állandóan kevergetve felforraljuk, és még 1 percig főzzük. A mártást a meleg tésztára öntjük, és jól összeforgatjuk.

Bucatini gorgonzolamártásban
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1832 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Nélkülözhetetlen tésztakönyv Nélkülözhetetlen tésztakönyv
(Vince Kiadó, 2004)

A legtöbb ember sok más ételféleségnél többre tart egy tál finom tésztát. Az olaszok például el sem tudják képzelni az életüket nélküle. Bármerre is vetődtek a világban, nélkülözhetetlen tésztáikat mindenhová vitték... bővebben...
Bucatini gorgonzolamártásban
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Nélkülözhetetlen tésztakönyv Nélkülözhetetlen tésztakönyv
(Vince Kiadó, 2004)

A legtöbb ember sok más ételféleségnél többre tart egy tál finom tésztát. Az olaszok például el sem tudják képzelni az életüket nélküle. Bármerre is vetődtek a világban, nélkülözhetetlen tésztáikat mindenhová vitték... bővebben...
hírlevél