Tonhalas-petrezselymes spagetti

Elkészítési idő: 25 perc Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Tonhalas-petrezselymes spagetti
Adag: 8 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
100 dkg spagetti
4 dkg vaj
A mártáshoz:
40 dkg lecsepegtetett, darabolt konzerv tonhal
12 dkg friss, apróra vágott petrezselyem
5 dl olívaolaj
12 dkg darabolt szardellafilé
30 dkg tejföl
ízlés szerint bors
ízlés szerint
A tálaláshoz:
igény szerint fekete olajbogyó

Elkészítés:

1. Egy nagy fazékban sós vizet forralunk, és a tésztát éppen csak puhára főzzük (al dente). Leszűrjük, lecsepegtetjük, és visszaöntjük a fazékba. Hozzáadjuk a vajat, és jól elkeverjük. Melegen tartjuk.

2. A tonhalat két villával kis darabokra szedjük, az olívaolajjal, a lecsepegtetett szardellafilével és a petrezselyemmel mixerbe tesszük, és sima mártássá dolgozzuk. Beleöntjük a tejfölt, és még egyszer pürésítjük. A mártást ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

3. A spagettit újra a tűzhelyre tesszük, és közepes tűzön, időnként megrázogatva a lábost, átforrósítjuk.

4. A mártást a tésztára öntjük, és két villát használva beleforgatjuk a mártást. Négy előmelegített tányérra szedjük. Olajbogyót kínálhatunk mellé.

Tonhalas-petrezselymes spagetti
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1604 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Tészták Tészták
(Vince Kiadó, 2008)

Mivé is lenne az életünk az ízletes, olcsó, tápláló, könnyen elkészíthető és sokoldalú tésztaételek nélkül? A kötetben minden étkezéshez és alkalomhoz megtalálhatja a legjobban illő tésztarecepteket - a könnyű, gyors... bővebben...
Tonhalas-petrezselymes spagetti
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Tészták Tészták
(Vince Kiadó, 2008)

Mivé is lenne az életünk az ízletes, olcsó, tápláló, könnyen elkészíthető és sokoldalú tésztaételek nélkül? A kötetben minden étkezéshez és alkalomhoz megtalálhatja a legjobban illő tésztarecepteket - a könnyű, gyors... bővebben...
recepttár