Kagylótészta füstölt lazaccal és mustármártással

Conchiglie füstölt lazaccal és mustármártással

Elkészítési idő: 25 perc Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető drága
Kagylótészta füstölt lazaccal és mustármártással
Eszközök: fazék, kés, reszelő, szűrő, tűzhely
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
2 teáskanál dijoni mustár
25 dkg darabolt füstölt lazac
45 dkg conchiglie
vagy
30 dkg tejföl
4 nagyobb szál karikára vágott újhagyma
½ db citrom reszelt héja
2 evőkanál apróra vágott metélőhagyma
ízlés szerint bors
ízlés szerint
A díszítéshez:
néhány szál metélőhagyma

Elkészítés:

1. Egy nagy fazékban sós vizet forralunk, és a tésztát éppen csak puhára főzzük (al dente). A tésztát leszűrjük, lecsepegtetjük, és visszaöntjük a lábosba. Hozzáadjuk a tejfölt, a mustárt, az újhagymát, a falatnyi darabokra vágott lazacot és a citromhéjat. Alacsony hőfokon, kevergetve felmelegítjük, és borssal fűszerezzük.

2. Tálalóedénybe öntjük, és megszórjuk metélőhagymával. Forrón vagy szobahőmérsékleten, metélőhagymaszálakkal díszítve tálaljuk.

Kagylótészta füstölt lazaccal és mustármártással
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2086 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Tészták Tészták
(Vince Kiadó, 2008)

Mivé is lenne az életünk az ízletes, olcsó, tápláló, könnyen elkészíthető és sokoldalú tésztaételek nélkül? A kötetben minden étkezéshez és alkalomhoz megtalálhatja a legjobban illő tésztarecepteket - a könnyű, gyors... bővebben...
Kagylótészta füstölt lazaccal és mustármártással
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Tészták Tészták
(Vince Kiadó, 2008)

Mivé is lenne az életünk az ízletes, olcsó, tápláló, könnyen elkészíthető és sokoldalú tésztaételek nélkül? A kötetben minden étkezéshez és alkalomhoz megtalálhatja a legjobban illő tésztarecepteket - a könnyű, gyors... bővebben...
facebook