Mokkakocka pekándióval

Elkészítési idő: 95 perc Munkaidő: 35 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Mokkakocka pekándióval
Adag: 1 tepsi (80 darab)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
12 dkg hámozott, apróra vágott pekándió
100 dkg nádcukor
2 evőkanál instant kávé
4 dl édes sűrített tej
3 dl tej
25 dkg vaj
2 evőkanál kakaópor
2 evőkanál kukoricaszirup
A kikenéshez:
kevés vaj

Elkészítés:

1. Egy 30 x 23 cm-es tepsit kivajazunk. A tejet, a cukrot és a vajat egy nagy lábosban addig melegítjük, amíg a cukor megolvad. Belekeverjük az instant kávét, a kakaóport, a szirupot és az édes sűrített tejet.

2. A keveréket folyamatosan keverve 10 percen át forraljuk. Akkor jó, ha egy kanálnyi massza hideg vízbe dobva puha golyóvá formálódik.

3. A tűzről levéve 5 percig hűlni hagyjuk, majd fakanállal, erőteljes mozdulatokkal addig keverjük, amíg kezd besűrűsödni. Ekkor hozzáadjuk a pekándiót, és tovább keverjük. Ha már egészen sűrű az állaga, átöntjük az előkészített tepsibe, és hűvös helyen pihentetjük. Tálalás előtt kockákra vágjuk.

Mokkakocka pekándióval
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1578 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Csokoládé Csokoládé
(Vince Kiadó, 2008)

A csokoládérajongók tábora szerte a világon egyetért abban, hogy már maga a csokoládé szó is mágikusan hat az emberre. Nagy szerencsénkre se szeri, se szám a pompás ötleteknek, hogyan tehetjük csokoládéval még vonzóbbá a... bővebben...
Mokkakocka pekándióval
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Csokoládé Csokoládé
(Vince Kiadó, 2008)

A csokoládérajongók tábora szerte a világon egyetért abban, hogy már maga a csokoládé szó is mágikusan hat az emberre. Nagy szerencsénkre se szeri, se szám a pompás ötleteknek, hogyan tehetjük csokoládéval még vonzóbbá a... bővebben...
lexikon