Fehércsokoládé-trüffel

Elkészítési idő: több mint 2 óra Munkaidő: 35 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Fehércsokoládé-trüffel
Adag: 4 főre (12 darab)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
2 evőkanál vaj
5 evőkanál zsíros tejszín
1 evőkanál narancslikőr
A mázhoz:

Elkészítés:

1. Egy sütőtálcát sütőpapírral kibélelünk.

2. A vajat és a tejszínt egy kis serpenyőben folyamatosan keverve takaréklángon forrásig hevítjük, 1 percig forraljuk, majd levesszük a tűzről.

3. A (lehetőleg kiváló minőségű svájci) csokoládét beletördeljük a tejszínbe, és addig keverjük, amíg felolvad benne. Ezután kerülhet bele ízlés szerint a narancslikőr. A keveréket beleöntjük az előkészített sütőtálcába, és 120 percen át hűtjük, amíg megszilárdul.

4. A trüffelkeveréket darabokra tördeljük, és kis golyókat formálunk belőle, amelyeket további 30 percre a hűtőbe teszünk.

5. A mázhoz gőz fölött megolvasztjuk a fehér csokoládét. A golyókat belemártjuk az olvadt csokoládéba, a felesleget az edény felett lecsepegtetjük róluk. A trüffeleket sütőpapírra helyezzük, majd a lágy csokoládémázba villával mintákat karcolgatunk. A mázat hagyjuk megdermedni.

Fehércsokoládé-trüffel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 8083 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Csokoládé Csokoládé
(Vince Kiadó, 2008)

A csokoládérajongók tábora szerte a világon egyetért abban, hogy már maga a csokoládé szó is mágikusan hat az emberre. Nagy szerencsénkre se szeri, se szám a pompás ötleteknek, hogyan tehetjük csokoládéval még vonzóbbá a... bővebben...
Fehércsokoládé-trüffel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Csokoládé Csokoládé
(Vince Kiadó, 2008)

A csokoládérajongók tábora szerte a világon egyetért abban, hogy már maga a csokoládé szó is mágikusan hat az emberre. Nagy szerencsénkre se szeri, se szám a pompás ötleteknek, hogyan tehetjük csokoládéval még vonzóbbá a... bővebben...
van itthon