Sakktáblamintás teasütemény

Elkészítési idő: 90 perc Munkaidő: 40 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Sakktáblamintás teasütemény
Adag: 1 tepsi (18 darab)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
18 dkg puha vaj
1 db felvert tojásfehérje
25 dkg liszt
6 evőkanál porcukor
1 teáskanál vaníliaaroma
vagy
½ db narancs reszelt héja

Elkészítés:

1. A vajat a porcukorral habosra keverjük. Előbb a vaníliaaromával vagy a reszelt narancshéjjal, majd a liszttel addig keverjük, amíg lágy masszát kapunk. Az utolsó adag lisztet már kézzel dolgozzuk a tésztába, amelyből két cipót formálunk.

2. A csokoládét megolvasztjuk, és belegyúrjuk az egyik cipóba. A csokoládés és a világos tésztát külön-külön fóliába csomagoljuk, 30 percig a hűtőben pihentetjük.

3. A tésztákat 3 cm vastag, 7,5 x 20 cm nagyságú téglalapokra nyújtjuk. A csokoládés lapot megkenjük tojásfehérjével, és rátesszük a világos tésztalapot. Hosszában kettévágjuk, és az egyik felét megfordítva ráhelyezzük a másikra. Az illesztésnél a széleket megkenjük tojásfehérjével, és az emeletes téglahasábot összenyomjuk - készen is van a sakktáblaminta.

4. A mintás rudat vékony szeletekre vágjuk. A szeleteket egymástól kellő távolságra egy kivajazott tepsire tesszük.

5. A 180 °C-ra előmelegített sütőben 10 percig sütjük. A teasüteményeket néhány percig a tepsin pihentetjük, majd falapkával fémrácsra kiszedve hagyjuk kihűlni.

Sakktáblamintás teasütemény
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1534 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Csokoládé Csokoládé
(Vince Kiadó, 2008)

A csokoládérajongók tábora szerte a világon egyetért abban, hogy már maga a csokoládé szó is mágikusan hat az emberre. Nagy szerencsénkre se szeri, se szám a pompás ötleteknek, hogyan tehetjük csokoládéval még vonzóbbá a... bővebben...
Sakktáblamintás teasütemény
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Csokoládé Csokoládé
(Vince Kiadó, 2008)

A csokoládérajongók tábora szerte a világon egyetért abban, hogy már maga a csokoládé szó is mágikusan hat az emberre. Nagy szerencsénkre se szeri, se szám a pompás ötleteknek, hogyan tehetjük csokoládéval még vonzóbbá a... bővebben...
lexikon