Masnitészta csirkehússal és pestóval

Farfelle csirkehússal és pesztóval

Elkészítési idő: 35 perc Munkaidő: 25 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Masnitészta csirkehússal és pestóval
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
vagy
35 dkg masnitészta
2 evőkanál olívaolaj
ízlés szerint bors
A díszítéshez:
1 ágacska bazsalikom
A pesto-hoz:
2 evőkanál frissen reszelt pecorino sajt
3 evőkanál fenyőmag
10 dkg apróra vágott, friss bazsalikomlevél
5 dkg frissen reszelt parmezán sajt
3 gerezd zúzott fokhagyma
1 és ¼ dl extraszűz olívaolaj
ízlés szerint

Elkészítés:

1. A pestomártáshoz a bazsalikomot, az olívaolajat, a fenyőmagot, a fokhagymát egy nagy csipet sóval mixerben vagy háztartási robotgépben pürésítjük. A kész masszát tálba töltjük, és hozzákeverjük a sajtokat.

2. Az olívaolajat serpenyőben felforrósítjuk. A húst egyszer megfordítva 8-10 percig pirítjuk rajta, amíg a leve már nem rózsaszín többé. Kis kockákra vágjuk.

3. Egy nagy fazék sós vizet felforralunk. Beletesszük a tésztát, és éppen csak puhára főzzük (al dente). Jól leszűrjük, lecsepegtetjük, és előmelegített tálalóedényre tesszük. Ráhalmozzuk a húskockákat és a pertót, és borssal fűszerezzük. Jól elkeverjük. Bazsalikom ágacskával díszítjük, és melegen tálaljuk.

Masnitészta csirkehússal és pestóval
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 3593 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Tészták Tészták
(Vince Kiadó, 2008)

Mivé is lenne az életünk az ízletes, olcsó, tápláló, könnyen elkészíthető és sokoldalú tésztaételek nélkül? A kötetben minden étkezéshez és alkalomhoz megtalálhatja a legjobban illő tésztarecepteket - a könnyű, gyors... bővebben...
Masnitészta csirkehússal és pestóval
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Tészták Tészták
(Vince Kiadó, 2008)

Mivé is lenne az életünk az ízletes, olcsó, tápláló, könnyen elkészíthető és sokoldalú tésztaételek nélkül? A kötetben minden étkezéshez és alkalomhoz megtalálhatja a legjobban illő tésztarecepteket - a könnyű, gyors... bővebben...
szótár