Vermicelli erdei gombával és chorizóval

Elkészítési idő: 30 perc Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Vermicelli erdei gombával és chorizóval
Adag: 6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
25 dkg vegyes erdei gomba
15 dkg szeletelt chorizo
vagy
70 dkg cérnametélt
2 evőkanál frissen reszelt parmezán sajt
3 db friss, apróra vágott piros chilipaprika
2 gerezd zúzott fokhagyma
1 és ¼ dl olívaolaj
ízlés szerint bors
ízlés szerint
A tálaláshoz:

Elkészítés:

1. Egy nagy fazék sós vizet felforralunk. Beletesszük a tésztát, és éppen csak puhára főzzük (al dente). Jól leszűrjük, lecsepegtetjük, és melegen tartjuk.

2. Közben egy nagy lábosban felforrósítjuk az olívaolajat, és a fokhagymát alacsony hőfokon, kevergetve 1 percig pirítjuk benne. Hozzákeverjük a kolbászt meg a gombát, és 4 percig sütjük. Beleszórjuk a chilit, és még 1 percig pirítjuk.

3. A kolbászos-gombás keveréket a tésztára öntjük, és sóval, borssal ízesítjük. Rászórjuk a parmezán sajtot, a szardellafilékkel díszítjük, és tálaljuk.

Vermicelli erdei gombával és chorizóval
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1289 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Tészták Tészták
(Vince Kiadó, 2008)

Mivé is lenne az életünk az ízletes, olcsó, tápláló, könnyen elkészíthető és sokoldalú tésztaételek nélkül? A kötetben minden étkezéshez és alkalomhoz megtalálhatja a legjobban illő tésztarecepteket - a könnyű, gyors... bővebben...
Vermicelli erdei gombával és chorizóval
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Tészták Tészták
(Vince Kiadó, 2008)

Mivé is lenne az életünk az ízletes, olcsó, tápláló, könnyen elkészíthető és sokoldalú tésztaételek nélkül? A kötetben minden étkezéshez és alkalomhoz megtalálhatja a legjobban illő tésztarecepteket - a könnyű, gyors... bővebben...
ételfotó