Szélesmetélt chilis szűzcsíkokkal

Tagliatelle chilis szűzcsíkokkal

Elkészítési idő: 30 perc Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Szélesmetélt chilis szűzcsíkokkal
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
35 dkg csíkokra vágott szűzpecsenye
2 db friss, apró piros chilipaprika
vagy
45 dkg tagliatelle
1 darabka 2 cm-es, frissen reszelt gyömbér
3 evőkanál földimogyoró-olaj
1 gerezd zúzott fokhagyma
1 csomó finomra aprított újhagyma
1 db csíkokra vágott sárga húsú paprika
1 db csíkokra vágott piros húsú paprika
3 db csíkokra vágott cukkini
2 evőkanál finomra aprított földimogyoró
1 teáskanál őrölt fahéj
1 evőkanál osztrigaszósz
5 dkg darabolt kókuszkrém
ízlés szerint bors
ízlés szerint
A díszítéshez:
2 evőkanál friss koriander

Elkészítés:

1. Egy nagy fazék sós vizet felforralunk. Beletesszük a tésztát, és éppen csak puhára főzzük (al dente).

2. Közben előmelegített wokban vagy nagy serpenyőben felforrósítjuk az olajat. Hozzáadjuk a sertéshúst, és 5 percig kevergetve pirítjuk. Hozzáadjuk a fokhagymát, az újhagymát, a gyömbért meg a chilit, és 2 percig erős tűzön pirítjuk.

3. Hozzáadjuk a paprikacsíkokat, a cukkinit, és 1 percig sütjük. Aztán hozzákeverjük a földimogyorót, a fahéjat, az osztrigaszószt és a kókuszkrémet, és még 1 percig pirítjuk. Sóval, borssal ízesítjük. A tésztát leszűrjük, lecsepegtetjük, és tálalóedénybe tesszük.

4. A zöldséges keveréket a tetejére halmozzuk, korianderrel megszórjuk, és azonnal tálaljuk.

Szélesmetélt chilis szűzcsíkokkal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1653 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Tészták Tészták
(Vince Kiadó, 2008)

Mivé is lenne az életünk az ízletes, olcsó, tápláló, könnyen elkészíthető és sokoldalú tésztaételek nélkül? A kötetben minden étkezéshez és alkalomhoz megtalálhatja a legjobban illő tésztarecepteket - a könnyű, gyors... bővebben...
Szélesmetélt chilis szűzcsíkokkal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Tészták Tészták
(Vince Kiadó, 2008)

Mivé is lenne az életünk az ízletes, olcsó, tápláló, könnyen elkészíthető és sokoldalú tésztaételek nélkül? A kötetben minden étkezéshez és alkalomhoz megtalálhatja a legjobban illő tésztarecepteket - a könnyű, gyors... bővebben...
van itthon