Olasz saláta

Elkészítési idő: 25 perc Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Olasz saláta
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
5 dkg fenyőmag
35 dkg félbevágott koktélparadicsom
20 dkg kockára vágott mozzarella sajt
12 szem kimagozott fekete olajbogyó
20 dkg conchiglie
vagy
1 db kockára vágott piros húsú paprika
1 fej apróra vágott lilahagyma
A díszítéshez:
ízlés szerint friss, forgácsolt parmezán sajt
Az öntethez:
1 evőkanál friss, apróra vágott bazsalikomlevél
5 evőkanál extraszűz olívaolaj
2 evőkanál balzsamecet
ízlés szerint bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. Egy nagy lábosban sós vizet forralunk. A tésztát 8-10 percig főzzük, hogy éppen csak megpuhuljon (al dente). Leszűrjük, hideg vízben leöblítjük, lecsepegtetjük, és hűlni hagyjuk.

2. Amíg a tészta fő, egy serpenyőt olaj nélkül felforrósítunk, és beletesszük a fenyőmagot. 1-2 percig szárazon pirítjuk, közben folyamatosan rázogatjuk a serpenyőt. Amint pirulni kezd, egy tányérra öntjük, nehogy megégjen.

3. Az öntethez a hozzávalókat kis tálba tesszük, és jól összekeverjük. Frissentartó fóliával lefedjük, és félretesszük.

4. A tálaláshoz a tésztát négy mélytányérba szétosztjuk. A fenyőmagot, paradicsomot, paprikát, hagymát, sajtot és olajbogyót hozzáadjuk. Bazsalikommal megszórjuk, és az öntettel meglocsoljuk. Parmezánforgácsokkal kínáljuk.

Olasz saláta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 4758 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Tészták Tészták
(Vince Kiadó, 2008)

Mivé is lenne az életünk az ízletes, olcsó, tápláló, könnyen elkészíthető és sokoldalú tésztaételek nélkül? A kötetben minden étkezéshez és alkalomhoz megtalálhatja a legjobban illő tésztarecepteket - a könnyű, gyors... bővebben...
Olasz saláta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Tészták Tészták
(Vince Kiadó, 2008)

Mivé is lenne az életünk az ízletes, olcsó, tápláló, könnyen elkészíthető és sokoldalú tésztaételek nélkül? A kötetben minden étkezéshez és alkalomhoz megtalálhatja a legjobban illő tésztarecepteket - a könnyű, gyors... bővebben...
bevásárlólista