Tésztasaláta körtével és sajttal

Elkészítési idő: 25 perc Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Tésztasaláta körtével és sajttal
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
2 db körte
25 dkg kockára vágott márványsajt
25 dkg apró kagylótészta
vagy
25 dkg apró orecchiette
1 fej apróra vágott radicchio saláta
3 evőkanál citromlé
5 dkg apróra vágott dió
4 db szeletelt paradicsom
1 fej karikára vágott lilahagyma
1 szál reszelt sárgarépa
8 szál friss bazsalikomlevél
4 evőkanál extraszűz olívaolaj
3 evőkanál fehérborecet
ízlés szerint bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. Egy nagy lábosban sós vizet forralunk. Beletesszük a tésztát, és éppen csak puhára főzzük (al dente). Leszűrjük, hideg vízben leöblítjük, és jól lecsepegtetjük.

2. A salátacsíkokat egy tálba tesszük. A körtét félbevágjuk, és kimagozzuk. A húsát felaprítjuk, és egy kis tálban 1 evőkanál citromlével elkeverjük, hogy ne barnuljon meg. A sajtot, a diót, a paradicsomot, a körtekockákat, a tésztát, a hagymát és a reszelt sárgarépát a salátához adjuk. Beletesszük a bazsalikomot és a galambbegysalátát.

3. A maradék citromlét az olívaolajjal és az ecettel egy tálban összekeverjük, sóval, borssal ízesítjük. Az öntetet a salátára öntjük, beleforgatjuk, és tálaljuk.

Tésztasaláta körtével és sajttal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2555 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Tészták Tészták
(Vince Kiadó, 2008)

Mivé is lenne az életünk az ízletes, olcsó, tápláló, könnyen elkészíthető és sokoldalú tésztaételek nélkül? A kötetben minden étkezéshez és alkalomhoz megtalálhatja a legjobban illő tésztarecepteket - a könnyű, gyors... bővebben...
Tésztasaláta körtével és sajttal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Tészták Tészták
(Vince Kiadó, 2008)

Mivé is lenne az életünk az ízletes, olcsó, tápláló, könnyen elkészíthető és sokoldalú tésztaételek nélkül? A kötetben minden étkezéshez és alkalomhoz megtalálhatja a legjobban illő tésztarecepteket - a könnyű, gyors... bővebben...
twitter