Paprikás-kukoricás muffin

Adag: 3-4 főre (12 darab)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
15 dkg finomszemcséjű kukoricaliszt
½ db apróra vágott piros húsú paprika
44 dkg szemes, lecsepegtetett kukoricakonzerv
15 dkg polenta
12 és fél dkg sima liszt
¼ teáskanál
1 evőkanál sütőpor
1 evőkanál porcukor
1 db tojás
1 ⅔ dl tej
¼ teáskanál Tabasco-szósz
dl olaj
2 evőkanál friss, finomra aprított petrezselyem

Elkészítés:

1. A sütőt előmelegítjük 210 °C-ra. Egy 12 lyukú muffinsütőt kikenünk olvasztott vajjal vagy olajjal. Nagy tálba szitáljuk a lisztet a sóval és a sütőporral. Hozzáadjuk a polentát és a cukrot. Jól összekeverjük. Mélyedést készítünk a közepébe.

2. Egy másik tálban alaposan elkeverjük a tojást, a tejet, a tabasco-t és az olajat. A tojásos keveréket, a paprikát, a kukoricát és a petrezselymet a száraz anyagokhoz adjuk. Fakanállal gyorsan addig keverjük, amíg teljesen átnedvesedik (nem szabad túlkeverni; a tészta legyen darabos).

3. A formába kanalazzuk, és 20 percig sütjük, vagy amíg aranysárga lesz. Kivesszük a sütőből; késsel meglazítjuk, de még 2 percig a formában hagyjuk; drótrácsra téve hagyjuk kihűlni.

Paprikás-kukoricás muffin
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 819 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv
(Vince Kiadó, 2006)

A jó vegetáriánus étel egészséges, gyorsan, könnyen elkészíthető és nagy gasztronómiai élvezetet nyújt. Könnyen érthető, szakszerű receptek, ötletek és tanácsok a szokatlan nyersanyagokhoz és különleges főzési... bővebben...
Paprikás-kukoricás muffin
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv
(Vince Kiadó, 2006)

A jó vegetáriánus étel egészséges, gyorsan, könnyen elkészíthető és nagy gasztronómiai élvezetet nyújt. Könnyen érthető, szakszerű receptek, ötletek és tanácsok a szokatlan nyersanyagokhoz és különleges főzési... bővebben...
könyvek