Csokoládés teasütemény narancsmázzal

Adag: 6-8 főre (30 darab)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
2 evőkanál kakaópor
6 evőkanál puha vaj
6 evőkanál kristálycukor
1 db tojás
1 evőkanál tej
23 dkg liszt
A mázhoz:
3 dkg olvasztott étcsokoládé
3 evőkanál narancslé
18 dkg átszitált porcukor
A munkafelületre:
kevés liszt

Elkészítés:

1. A vajat a cukorral habosra keverjük. Alaposan elvegyítjük benne a tojást és a tejet, majd hozzáadjuk az átszitált liszt és kakaópor keverékét. Az utolsó adag liszt hozzáadása után kézzel puha gombóccá gyúrjuk össze.

2. A tésztát kissé belisztezett deszkán 5 mm vastagságúra nyújtjuk. 5 cm átmérőjű, cakkos szélű formával annyi korongot vágunk ki belőle, amennyit csak lehet. A tésztamaradékokat összegyúrjuk, kinyújtjuk, és további köröket szaggatunk ki belőle. A tésztakorongokat egymástól kellő távolságra két, sütőpapírral kibélelt tepsire helyezzük. A 180 °C-ra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt aranyszínűre sütjük őket.

3. A teasüteményeket néhány percig a sütőlemezen, majd fémrácsra kiszedve hagyjuk hűlni.

4. Egy tálban a cukrot annyi narancslével keverjük el, hogy sűrű mázat kapjunk. A kis korongok tetejére rácsurgatjuk a mázat, majd a mázra a csokoládét. Tálalás előtt a mázat és a csokoládét hagyjuk megdermedni.

Csokoládés teasütemény narancsmázzal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1629 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Csokoládé Csokoládé
(Vince Kiadó, 2008)

A csokoládérajongók tábora szerte a világon egyetért abban, hogy már maga a csokoládé szó is mágikusan hat az emberre. Nagy szerencsénkre se szeri, se szám a pompás ötleteknek, hogyan tehetjük csokoládéval még vonzóbbá a... bővebben...
Csokoládés teasütemény narancsmázzal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Csokoládé Csokoládé
(Vince Kiadó, 2008)

A csokoládérajongók tábora szerte a világon egyetért abban, hogy már maga a csokoládé szó is mágikusan hat az emberre. Nagy szerencsénkre se szeri, se szám a pompás ötleteknek, hogyan tehetjük csokoládéval még vonzóbbá a... bővebben...
facebook