Sült padlizsán kínai kellel

Elkészítési idő: 25 perc Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Sült padlizsán kínai kellel
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
2 db cikkekre vágott padlizsán
¼ fej apróra vágott kínai kel
2 teáskanál golden mountain szósz
2 evőkanál olaj
3 szál újhagyma
3 gerezd apróra vágott fokhagyma
1 evőkanál barna cukor
2 evőkanál halszósz
1 db finomra vágott chilipaprika
2 evőkanál citromlé
vagy
2 evőkanál zöldcitromlé

Elkészítés:

1. Wokban vagy nagy serpenyőben felhevítjük az olajat. Beletesszük az újhagymát meg a fokhagymát, és 1 percig közepes lángon kevergetjük.

2. Beletesszük a padlizsánt és a cukrot, 3 percig kevergetve pirítjuk, vagy amíg a padlizsán aranybarna lesz.

3. Hozzáadjuk a Golden Mountain szószt, a kínai kelt és a citromlét. Megkeverjük, lefedjük, és fél percig pároljuk, vagy amíg a kínai kel kissé megpuhul. Alaposan elkeverjük a halszósszal. Szeletelt chilivel meghintve, azonnal tálaljuk.

A thaiföldi padlizsán lila vagy lila-fehér csíkos, különféle méretekben kapható. Némelyik borsónyi csupán, mások golflabda nagyságúak, vagy olyan az alakjuk, mint egy kis cukkininek. Ehhez a recepthez bármelyik használható, de a sütési időt a padlizsán méretéhez kell igazítani.
A Golden Mountain szósz a thai konyha nélkülözhetetlen része. Ázsiai élelmiszereket árusító üzletekben kapható.
Sült padlizsán kínai kellel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1511 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv
(Vince Kiadó, 2006)

A jó vegetáriánus étel egészséges, gyorsan, könnyen elkészíthető és nagy gasztronómiai élvezetet nyújt. Könnyen érthető, szakszerű receptek, ötletek és tanácsok a szokatlan nyersanyagokhoz és különleges főzési... bővebben...
Sült padlizsán kínai kellel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv
(Vince Kiadó, 2006)

A jó vegetáriánus étel egészséges, gyorsan, könnyen elkészíthető és nagy gasztronómiai élvezetet nyújt. Könnyen érthető, szakszerű receptek, ötletek és tanácsok a szokatlan nyersanyagokhoz és különleges főzési... bővebben...
bevásárlólista