Zöldségek kókusztejben

Elkészítési idő: 35 perc Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Zöldségek kókusztejben
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 db kockára vágott padlizsán
1 kisebb kockára vágott édesburgonya
10 dkg darabolt zöldbab
75 dkg darabolt spárga
1 és ¼ dl kókusztej
10 dkg paraj
1 darabka 5 cm-es, frissen reszelt gyömbér
másfél dkg friss bazsalikomlevél
2 evőkanál olaj
2 gerezd apróra vágott fokhagyma
2 evőkanál friss, szemes zöldbors
2 teáskanál víz
2 teáskanál halszósz

Elkészítés:

1. Wokban vagy vastag aljú serpenyőben olajat hevítünk. Beletesszük a fokhagymát, a gyömbért meg a szemes borsot, és fél percig pirítjuk. Hozzáadjuk a padlizsánt, az édesburgonyát és a vizet; közepes lángon, gyakran kevergetve 5 percig főzzük. Beletesszük az 5 cm-es darabokra vágott zöldbabot, lefedjük, és néha megrázogatva, hogy le ne tapadjon, 4 percig pároljuk.

2. Hozzáadjuk az 5 cm-es darabokra vágott spárgát és a kókusztejet, 3 percig főzzük, amíg a spárga megpuhul. Belekeverjük a halszószt, a parajt és a bazsalikomot; addig kevergetjük, amíg a paraj és a bazsalikom kissé megpuhul. Azonnal tálaljuk.

Zöldségek kókusztejben
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 840 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv
(Vince Kiadó, 2006)

A jó vegetáriánus étel egészséges, gyorsan, könnyen elkészíthető és nagy gasztronómiai élvezetet nyújt. Könnyen érthető, szakszerű receptek, ötletek és tanácsok a szokatlan nyersanyagokhoz és különleges főzési... bővebben...
Zöldségek kókusztejben
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv
(Vince Kiadó, 2006)

A jó vegetáriánus étel egészséges, gyorsan, könnyen elkészíthető és nagy gasztronómiai élvezetet nyújt. Könnyen érthető, szakszerű receptek, ötletek és tanácsok a szokatlan nyersanyagokhoz és különleges főzési... bővebben...
szólj hozzá, értékelj