Spagetti friss paradicsommártással

olasz

Tésztaételek | Spagetti paradicsommártással receptek

Elkészítési idő: több mint 2 óra

Munkaidő: 15 perc

könnyen elkészíthető

átlagos ár

Eszközök: fokhagymaprés, hűtőszekrény, kés, keverőtál, műanyagfólia, szűrő, tésztafőző fazék, tűzhely

Eljárások: darabolás, szeletelés, főzés, hámozás, hűtés, szűrés, zúzás

Adag: 4 adag

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

50 dkg spagetti

4 szál újhagyma

4 db érett, kemény paradicsom

¾ dl olívaolaj

4 evőkanál friss, apróra vágott petrezselyemzöld

8 szem zöld, töltött olajbogyó

2 evőkanál kapribogyó

2 gerezd zúzott fokhagyma

½ teáskanál szárított oregánó

Elkészítés:

1. Az újhagymát finomra, a paradicsomot kis darabokra vágjuk. Az olajbogyót és a kapribogyót felaprítjuk. Az összes hozzávalót, a tészta kivételével, egy tálban jól összekeverjük. Lefedjük, legalább 2 órára hűtőszekrénybe tesszük.

2. A tésztát nagy fazék forró vízben rugalmasra főzzük. Alaposan lecsepegtetjük, és visszatesszük az edénybe.

3. A hideg mártást jól összekeverjük a forró tésztával.

Tálaláskor hozzákeverhetünk 3 dkg friss bazsalikomlevelet is.

Értékeld elsőként!

Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 1790 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv
(Vince Kiadó, 2006)

A jó vegetáriánus étel egészséges, gyorsan, könnyen elkészíthető és nagy gasztronómiai élvezetet nyújt. Könnyen érthető, szakszerű receptek, ötletek és tanácsok a szokatlan nyersanyagokhoz és különleges főzési... bővebben...