Túrósaláta kékszőlővel

Előételek

Elkészítési idő: 25 perc

Munkaidő: 20 perc

könnyen elkészíthető

átlagos ár

Eszközök: kés, keverőtál, reszelő, salátacentrifuga, salátástál, sütő, sütőlap

Eljárások: darabolás, szeletelés, hámozás, kikeverés, reszelés, gyalulás, sütés

Adag: 4 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

20 dkg kékszőlő

50 dkg cottage cheese

vagy

50 dkg túró

3 evőkanál lucernacsíra

1 szál reszelt sárgarépa

1 db lavash kenyér

2 teáskanál olaj

16 levél tölgylevélsaláta

2 evőkanál apróra vágott, friss metélőhagyma

ízlés szerint édes pirospaprika

Elkészítés:

1. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra . A lavash kenyeret vagy a tortillát vékonyan megkenjük olajjal, megszórjuk paprikával.

2. Hosszában félbe, aztán keresztben 16 csíkra vágjuk. Sütőlemezen 5 percig sütjük, amíg aranysárga lesz. Rácsra téve hagyjuk kihűlni.

3. A salátaleveleket alaposan megmossuk, és megszárítjuk. A túróhoz keverjük a metélőhagymát.

4. A többi hozzávalóval együtt tányérokon elrendezzük, négy-négy lavash- vagy tortillacsíkot teszünk mellé. Azonnal tálaljuk.

A lavash szögletes, vékony lepénykenyérféle. A szupermarketekben már nálunk is kapható tortillával helyettesíthetjük.

Értékeld elsőként!

Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 1421 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv
(Vince Kiadó, 2006)

A jó vegetáriánus étel egészséges, gyorsan, könnyen elkészíthető és nagy gasztronómiai élvezetet nyújt. Könnyen érthető, szakszerű receptek, ötletek és tanácsok a szokatlan nyersanyagokhoz és különleges főzési... bővebben...