Omlettcsíkok friss paradicsommártásban

Elkészítési idő: 40 perc Munkaidő: 30 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Omlettcsíkok friss paradicsommártásban
Adag: 2 adag
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
4 db tojás
1 evőkanál víz
¼ teáskanál őrölt fehérbors
2 teáskanál szójaszósz
igény szerint olívaolaj
Paradicsommártás:
2 evőkanál friss, apróra vágott bazsalikom
3 db hámozott, tört paradicsom
1 teáskanál kristálycukor
½ teáskanál bors
½ teáskanál

Elkészítés:

1. A paradicsomot kis edényben 5 percig pároljuk a sóval, a borssal és a cukorral, amíg besűrűsödik. Hozzáadjuk a bazsalikomot.

2. Kézi habverővel felverjük a tojást a szójaszósszal, a fehér borssal és a vízzel.

3. Egy vékonyan kiolajozott serpenyőt felhevítünk. Annyi tojásos keveréket öntünk bele, hogy az alját ellepje. Pár másodpercig sütjük, majd tálra csúsztatjuk. Újra kiolajozzuk a serpenyőt, és még 3 omlettet sütünk.

4. A 4 omlettet egymásra fektetjük, feltekerjük. Éles késsel finom csíkokra vágjuk.

5. A mártást újramelegítjük. Beletesszük a tojáscsíkokat, átmelegítjük, megkeverjük, hogy a csíkok paradicsomosak legyenek. Ízlés szerint tehetünk még bele némi friss aprított bazsalikomot és törött borsot.

Az omlettcsíkokat kínálhatjuk önálló ételként salátával, vagy köretnek sült csirke mellé. Jó levesbetétnek, gyorsan pirított ételek kiegészítőjeként és saláták adalékaként is.
Omlettcsíkok friss paradicsommártásban
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1323 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv
(Vince Kiadó, 2006)

A jó vegetáriánus étel egészséges, gyorsan, könnyen elkészíthető és nagy gasztronómiai élvezetet nyújt. Könnyen érthető, szakszerű receptek, ötletek és tanácsok a szokatlan nyersanyagokhoz és különleges főzési... bővebben...
Omlettcsíkok friss paradicsommártásban
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv
(Vince Kiadó, 2006)

A jó vegetáriánus étel egészséges, gyorsan, könnyen elkészíthető és nagy gasztronómiai élvezetet nyújt. Könnyen érthető, szakszerű receptek, ötletek és tanácsok a szokatlan nyersanyagokhoz és különleges főzési... bővebben...
twitter