Póré-cukkini-sajt frittata

Elkészítési idő: 60 perc Munkaidő: 30 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Póré-cukkini-sajt frittata
Adag: 4 adag
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
5 db kissé felvert tojás
3 szál vékonyra szeletelt póréhagyma
2 db Julienre vágott cukkini
4 evőkanál frissen reszelt parmezán sajt
4 evőkanál frissen reszelt trappista sajt
2 evőkanál olívaolaj
1 gerezd zúzott fokhagyma
ízlés szerint bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. Kis serpenyőben felhevítünk 1 evőkanál olívaolajat; beletesszük a póréhagymát, és kis lángon, kevergetve pirítjuk, amíg kissé megpuhul. Kevés vizet öntünk alá, lefedjük, és 10 percig pároljuk. Hozzáadjuk a cukkinit és a fokhagymát; további 10 percig pároljuk. Tálba tesszük. Hagyjuk kihűlni, majd hozzáadjuk a sót, a borsot, a tojást, valamint a kétféle sajtot, és jól összekeverjük.

2. A serpenyőben felhevítjük a maradék olajat; beletesszük a tojásos keveréket, a tetejét elsimítjuk. Kis lángon 15 percig sütjük, vagy amíg a tojás majdnem megszilárdul.

3. Előmelegített, forró grillsütőben 3-5 percig sütjük, vagy amíg a teteje megszilárdul és aranysárga lesz. Mielőtt a tálaláshoz cikkekre vágjuk, 5 percig állni hagyjuk. Friss zöldsalátával könnyű ebédnek is kitűnő.

Póré-cukkini-sajt frittata
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2183 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv
(Vince Kiadó, 2006)

A jó vegetáriánus étel egészséges, gyorsan, könnyen elkészíthető és nagy gasztronómiai élvezetet nyújt. Könnyen érthető, szakszerű receptek, ötletek és tanácsok a szokatlan nyersanyagokhoz és különleges főzési... bővebben...
Póré-cukkini-sajt frittata
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv
(Vince Kiadó, 2006)

A jó vegetáriánus étel egészséges, gyorsan, könnyen elkészíthető és nagy gasztronómiai élvezetet nyújt. Könnyen érthető, szakszerű receptek, ötletek és tanácsok a szokatlan nyersanyagokhoz és különleges főzési... bővebben...
lexikon