Kukoricaburger

Elkészítési idő: 40 perc Munkaidő: 30 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Kukoricaburger
Adag: 4-6 adag
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
13 dkg szemes, lecsepegtetett kukoricakonzerv
2 evőkanál friss, apróra vágott metélőhagyma
2 db kissé felvert tojás
1 és ¼ dl tej
¼ teáskanál őrölt kömény
½ teáskanál őrölt koriander
másfél teáskanál sütőpor
15 dkg sima liszt
1 és ¼ dl olívaolaj
ízlés szerint
ízlés szerint bors
A mártogatóshoz:
½ teáskanál szójaszósz
1 evőkanál friss, apróra vágott metélőhagyma
1 teáskanál borecet
3 teáskanál barnacukor
1 teáskanál chiliszósz

Elkészítés:

1. A lisztet, a sütőport, a koriandert és a köményt tálba szitáljuk; a közepébe mélyedést készítünk. Hozzáadjuk a szemes kukoricát, a krémes kukoricát, a tejet, a tojást, a metélőhagymát, valamint sót és borsot. Jól összedolgozzuk.

2. Nagy, nem tapadó serpenyőben felhevítjük az olajat. A keverékből púpozott evőkanálnyi adagokat teszünk a serpenyőbe úgy 2 cm-nyire egymástól, és kissé ellapítjuk őket. Közepes lángon 2 percig sütjük, amíg az aljuk aranysárga lesz. Megfordítjuk, a másik oldalukat is megsütjük. Papírtörlőre szedjük. Több adagban az egész keveréket kisütjük.

3. Kis edényben addig melegítjük az ecetet, a cukrot, a chiliszószt, a metélőhagymát és a szójaszószt, amíg a cukor feloldódik. A burgert ezzel a mártogatóssal kínáljuk.

Kukoricaburger
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 856 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv
(Vince Kiadó, 2006)

A jó vegetáriánus étel egészséges, gyorsan, könnyen elkészíthető és nagy gasztronómiai élvezetet nyújt. Könnyen érthető, szakszerű receptek, ötletek és tanácsok a szokatlan nyersanyagokhoz és különleges főzési... bővebben...
Kukoricaburger
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv
(Vince Kiadó, 2006)

A jó vegetáriánus étel egészséges, gyorsan, könnyen elkészíthető és nagy gasztronómiai élvezetet nyújt. Könnyen érthető, szakszerű receptek, ötletek és tanácsok a szokatlan nyersanyagokhoz és különleges főzési... bővebben...
ételfotó