Burgonyás-tökös palacsinta

Elkészítési idő: 50 perc Munkaidő: 25 perc könnyen elkészíthető olcsó
Burgonyás-tökös palacsinta
Adag: 3-4 főre (10 darab)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
25 dkg főtt, tört tök
25 dkg főtt, tört burgonya
2 evőkanál élesztős liszt
3 dkg sima liszt
2 db kissé felvert tojás
3 szál finomra aprított újhagyma
6 dkg vaj
¼ teáskanál reszelt szerecsendió
¼ teáskanál
csipet cayenni bors

Elkészítés:

1. A burgonyát, a tököt és a vaj felét elektromos keverővel simára keverjük. Tálba tesszük, hozzáadjuk az újhagymát és a tojást.

2. A kétféle lisztet, a fűszereket és a sót tálba szitáljuk. Hozzáadjuk a tökös keveréket, simára eldolgozzuk.

3. A megmaradt vajat nem tapadó serpenyőben felhevítjük. A keverékből 2 púpozott evőkanálnyit teszünk bele, 2 perc alatt megsütjük az egyik oldalát. Aztán 2-3 percig sütjük a másik oldalát, vagy amíg aranysárga lesz. Papírtörlőn lecsepegtetjük.

4. Így sütjük ki az összes nyersanyagot. A kisült palacsintákat sütőben melegen tartjuk. Magában vagy joghurttal, esetleg vajjal tálaljuk.

A burgonya főzésekor először forraljuk fel a vizet, sózzuk meg, és csak ezután tegyük bele a burgonyát. Így nem vész kárba sok értékes tápanyag.
Burgonyás-tökös palacsinta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1605 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv
(Vince Kiadó, 2006)

A jó vegetáriánus étel egészséges, gyorsan, könnyen elkészíthető és nagy gasztronómiai élvezetet nyújt. Könnyen érthető, szakszerű receptek, ötletek és tanácsok a szokatlan nyersanyagokhoz és különleges főzési... bővebben...
Burgonyás-tökös palacsinta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv
(Vince Kiadó, 2006)

A jó vegetáriánus étel egészséges, gyorsan, könnyen elkészíthető és nagy gasztronómiai élvezetet nyújt. Könnyen érthető, szakszerű receptek, ötletek és tanácsok a szokatlan nyersanyagokhoz és különleges főzési... bővebben...
szótár