Zöldfűszeres burgonyaropogós

Elkészítési idő: 25 perc Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Zöldfűszeres burgonyaropogós
Adag: 4-6 főre (10-12 darab)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
3 db közepes méretű, hámozott burgonya
2 evőkanál apróra vágott, friss metélőhagyma
2 evőkanál apróra vágott, friss petrezselyem
vagy
2 evőkanál apróra vágott, friss tárkony
6 dkg sótlan vaj
2 evőkanál olívaolaj
ízlés szerint fekete bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. Egy tálban összekeverjük a metélőhagymát, valamint a tárkonyt vagy a petrezselymet, és sózzuk, borsozzuk.

2. A burgonyát durván lereszeljük, kinyomjuk belőle a nedvességet. A zöldfűszerekhez adjuk, jól összedolgozzuk.

3. A vaj és az olaj felét nagy, nem tapadó serpenyőben addig hevítjük, amíg gyöngyözni kezd. Beleteszünk 1 púpozott evőkanálnyi burgonyás-zöldfűszeres keveréket, kissé ellapítjuk, és 2 percig sütjük.

4. Megfordítjuk, 2-3 percig sütjük a másik felét, amíg aranysárga lesz. Papírtörlőre szedve leszárítjuk; melegen tartjuk. A serpenyőbe tesszük a maradék vajat és olajat. Az egész burgonyás keveréket kisütjük.

120 °C-os sütőben a palacsintákat körülbelül 30 percig melegen tarthatjuk. Az egyik burgonya helyett tehetünk bele fehér- vagy sárgarépát is. Aki jobban kedveli, a tárkony vagy petrezselyem helyett ízesítheti kaporral is.
Zöldfűszeres burgonyaropogós
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1716 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv
(Vince Kiadó, 2006)

A jó vegetáriánus étel egészséges, gyorsan, könnyen elkészíthető és nagy gasztronómiai élvezetet nyújt. Könnyen érthető, szakszerű receptek, ötletek és tanácsok a szokatlan nyersanyagokhoz és különleges főzési... bővebben...
Zöldfűszeres burgonyaropogós
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv
(Vince Kiadó, 2006)

A jó vegetáriánus étel egészséges, gyorsan, könnyen elkészíthető és nagy gasztronómiai élvezetet nyújt. Könnyen érthető, szakszerű receptek, ötletek és tanácsok a szokatlan nyersanyagokhoz és különleges főzési... bővebben...
tippek, fortélyok