Prosciutto tollszártésztával

Prosciutto pennével

Elkészítési idő: 40 perc Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Prosciutto tollszártésztával
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
6 szelet prosciutto
50 dkg makaróni
vagy
50 dkg penne
5 dkg frissen reszelt parmezán sajt
1 evőkanál apróra vágott, friss rozmaring
1 evőkanál olívaolaj
1 fej hagyma

Elkészítés:

1. Vastag falú serpenyőben felforrósítjuk az olajat, beletesszük a felaprított prosciuttót, a finomra vágott hagymát, és időnként megkeverve, lassú tűzön 5 perc alatt aranyszínűre pirítjuk.

2. Hozzáadjuk a rozmaringot, az áttört paradicsomot, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.10 percig főzzük.

3. Amíg a mártás készül, nagy fazék, forrásban lévő, sós vízben éppen csak puhára (al dente) főzzük a tésztát. Leszűrjük, elosztjuk a tányérokon, és leöntjük az elkészült mártással. Reszelt parmezán sajttal meghintve tálaljuk.

Ennek az ételnek a jellegzetes ízét a mediterrán konyha egyik kedvenc fűszernövénye, a rozmaring adja.
Prosciutto tollszártésztával
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2947 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Nélkülözhetetlen tésztakönyv Nélkülözhetetlen tésztakönyv
(Vince Kiadó, 2004)

A legtöbb ember sok más ételféleségnél többre tart egy tál finom tésztát. Az olaszok például el sem tudják képzelni az életüket nélküle. Bármerre is vetődtek a világban, nélkülözhetetlen tésztáikat mindenhová vitték... bővebben...
Prosciutto tollszártésztával
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Nélkülözhetetlen tésztakönyv Nélkülözhetetlen tésztakönyv
(Vince Kiadó, 2004)

A legtöbb ember sok más ételféleségnél többre tart egy tál finom tésztát. Az olaszok például el sem tudják képzelni az életüket nélküle. Bármerre is vetődtek a világban, nélkülözhetetlen tésztáikat mindenhová vitték... bővebben...
facebook