Sárgarépás tejpuding
Elkészítési idő:
65 perc 
Munkaidő: 60 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Munkaidő: 60 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Adag: 6 főre
Elkészítés:
1. Egy nagy, vastag aljú lábosba öntjük a tejet, és közepes hőfokon addig keverjük, míg felforr. A hőfokot mérsékeljük, és lassú tűzön addig főzzük, míg a fele elfő, időnként megkeverjük, nehogy leragadjon.
2. Hozzáadjuk a sárgarépát és a mazsolát, és még 15 percig főzzük.
3. Hozzáadjuk a cukrot, a fahéjat, a kardamomot és a tejszínt, és addig keverjük, míg a cukor feloldódik. A pudingot melegen, kis tálakban, a pisztáciával megszórva tálaljuk.
