Csoki-gyümölcs torta liszt nélkül

Elkészítési idő: 100 perc Munkaidő: 40 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Csoki-gyümölcs torta liszt nélkül
Adag: 5 tortaforma (40 főre)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
125 dkg apróra darabolt, keserű főzőcsokoládé
125 dkg finomra aprított, blansírozott mandula
8 dkg apróra vágott, cukrozott gyömbér
50 dkg apróra vágott, cukrozott füge
50 dkg apróra vágott, cukrozott sárgabarack
18 és fél dl tejszín
30 dkg olvasztott, keserű főzőcsokoládé
92 és fél dkg porcukor
A forma kikenéséhez:
igény szerint olvasztott vaj
vagy
igény szerint olaj

Elkészítés:

1. Előmelegítjük a sütőt 150 °C-ra. Egy 24 cm átmérőjű, szétnyitható tortaformát kikenünk olajjal vagy olvasztott vajjal. Teljesen kibéleljük sütőpapírral.

2. Elektromos habverővel a tojásfehérjét lágy habbá verjük. Apránként hozzáadjuk a porcukrot; addig keverjük, amíg sűrű és fényes lesz, a cukor pedig feloldódik.

3. Fémkanállal belekeverjük a gyümölcsöket, a gyömbért, a mandulát, a darabos és az olvasztott csokoládét. Éppen csak összedolgozzuk.

4. A formába öntjük, és 60 perc hosszat sütjük, amíg a tűt tisztán húzzuk ki a közepéből. Kivesszük a sütőből, és 15 percig a formában hagyjuk állni, csak azután tesszük drótrácsra hűlni.

5. Amikor teljesen kihűlt, a tejszínt kemény habbá verjük. Habzsákba töltjük, és feldíszítjük a tortát. Esetleg tehetünk rá csokoládéleveleket is.

Csoki-gyümölcs torta liszt nélkül
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2249 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv
(Vince Kiadó, 2006)

A jó vegetáriánus étel egészséges, gyorsan, könnyen elkészíthető és nagy gasztronómiai élvezetet nyújt. Könnyen érthető, szakszerű receptek, ötletek és tanácsok a szokatlan nyersanyagokhoz és különleges főzési... bővebben...
Csoki-gyümölcs torta liszt nélkül
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv
(Vince Kiadó, 2006)

A jó vegetáriánus étel egészséges, gyorsan, könnyen elkészíthető és nagy gasztronómiai élvezetet nyújt. Könnyen érthető, szakszerű receptek, ötletek és tanácsok a szokatlan nyersanyagokhoz és különleges főzési... bővebben...
lexikon