húsklopfoló

húsklopfoló

Fémből vagy fából készült könnyű kalapács, melynek működő felületén apró bütykök találhatók. Használatával részlegesen roncsoljuk a hús rostjait, így puhítva azokat. Elsősorban rántani és hirtelen sütni kívánt húsokat készítünk így elő.

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
húsklopfoló
twitter

Kapcsolódó receptek

Bécsi szelet Bécsi szelet
Borjúszelet római módra Borjúszelet római módra
Borjútekercs sonkával töltve Borjútekercs sonkával töltve
Pulykás cordon blue Pulykás cordon blue
Polip vörösborban Polip vörösborban
Sonkás csirketekercs citrommártással Sonkás csirketekercs citrommártással
Saltimbocca Saltimbocca
Tejszínes sertésszelet Tejszínes sertésszelet
Borjúsaltimbocca Borjúsaltimbocca
Bécsi csirkeburger Bécsi csirkeburger
Paradicsomos penne pulykamelltekerccsel Paradicsomos penne pulykamelltekerccsel
Sertésszelet almával Sertésszelet almával
Szardíniai hústekercsek Szardíniai hústekercsek
Spárgás bárányborda Spárgás bárányborda
Gyömbéres marhasült ananásszal és chilivel Gyömbéres marhasült ananásszal és chilivel
Római saltimbocca Római saltimbocca
Faszénparázson sült indiai csirke Faszénparázson sült indiai csirke
Balzsamecetes borjú Balzsamecetes borjú
Csirke spárgával és sonkával Csirke spárgával és sonkával
Sonkás csirke szardellás vajjal Sonkás csirke szardellás vajjal