géz
Sűrűbb szövésű gézlappal aszpikot, kocsonyalét, húsleveseket szűrhetünk. Alkalmas vízben vagy gőz felett készítendő tészták, knédlik, gőzgombócok burkolására. Egyes levesek, alaplevek szűrésénél is használjuk. Néha ajánlják fűszerek főzés ideje alatti "becsomagolására" is.
