bambusztekerő

bambusztekerő

A japán konyhában a sushi készítés fő eszköze.
A bambusz hurkapálcikákat szorosan egymásmellé kötik, amíg egy feltekerhető lapot nem kapnak. A kigöngyölt tekerő alá bambuszlapot teszünk, tetején pedig elrendezzük a nori leveleket. Erre kerül a rizs, majd a többi hozzávaló és a fűszerek. Ha kész az összerakás akkor a göngyölővel hurkaformára tekerjük és falatnyi darabokra vágjuk. Ezek a makik.

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció