pak choi

bai cai, bak choy, bordáskel, choy sum, kínai bordáskel, kínai káposzta

pak choi
A kínai konyha alapzöldsége...

Konyhai felhasználása a káposztával és a mángolddal egyezik meg. Íze mustárra emlékeztető, de nem csípős. A kínai konyhában nagyon sokoldalúan használják. Nyersen salátaként fogyasztják, wok-ban más zöldségekkel együtt jól elkészíthető. Levesekben és tésztás húsos ételekben is használják.

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció