lóbab
disznóbab, faba bean, fava, szélesbab
Az Óvilág egyetlen őshonos babja...
Az Óvilág egyetlen őshonos babja, Európában és a Közel-Keleten a történelem előtti idők óta termesztik és fogyasztják. Barna egyiptomi változata, a ful főtermény. Krémet, szószt, pürét készíthetünk belőle, a sonka és az angolszalonna hagyományos körete.
Fagyasztva, vagy konzervként egész évben, a nyári hónapokban frissen is kapható.
A mediterrán konyha frissen is nagy előszeretettel használja.
