keszegsaláta

vadsaláta

keszegsaláta
A fejes saláta legközelebbi vad rokona (fejet nem növeszt)...

Ez a vadsaláta Egyiptomban és Elő-Ázsiában ma is őshonos de Magyarországon is előfordul.

Jellemzői

A keszegsaláta 1-1,8 méteresre megnő, gyökere két méter mélyre is a földbe hatolhat. Szára sötétzöld, szőrtelen, ragadós. Levele viaszos, nyél nélküli szürkészöld színű, fűrészes élű - innen kapta nevét is. A növény sérülésekor kifolyó biológiailag aktív, fehér tejnedvnek gyógyhatást tulajdonítanak.
Friss levelei, virágai salátaként fogyaszthatók, ám az idősebb növény levelei keserűek, enyhén mérgezők.

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció