lasagne

lasagne
Széles négyszögletes tésztalapok...

Ezek a széles, négyszögletes tésztalapok, amelyek porózus tésztából készülnek, különösen alkalmasak rakott ételek készítésére. A lasagne receptje Emilia Romagna térségéből származik. Ez a vidék, ahonnan a vékony, feltekerhető tojásos tészta (sfoglia néven ismert) eredeztethető.

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
Tésztalexikon Pehle, Tobias, Andrich, Birgit
Tésztalexikon
(M-Érték Kiadó , 2007)

Tudja-e, hogy a tészta a boldogság forrása? Megtudjuk, milyen fontos szerepe van a tésztának a konyhaművészetben. Hitek és tévhitek a tészta fogyasztásával kapcsolatban. Készítsük el saját házi tésztánkat a könyv útmutatása... bővebben...
ételfotó
Ha szeretne itt hirdetni, vegye fel velünk a kapcsolatot!