penne
tollszártészta
A pennét a nápolyiak képzelete és a konyha iránti szeretetük szülte. Az egyik legnépszerűbb olasz tészta. Ferdére vágott széle tollhegyhez hasonlít, a régi idők íróeszközének hegyére (a penne tollhegyet jelent).
Konyhai felhasználása
Sima, fényes felülete lévén minden mártás mellé ajánlható, bár mégis a könnyű, friss változatokkal a legjobb.
Kapcsolódó receptek
Kapcsolódó könyvek
Olasz konyhaSzerkesztő: Dús Ágnes
Kiadó: Vince Kiadó (2007)
Az itáliai konyha nem nevezhető egységes egésznek, hiszen a hatalmas, csizma alakú ország számtalan...
A római konyhaSzerző: Lénárd Sándor
Kiadó: Magvető Kiadó (2004)
Lénárd Sándor, a Völgy a világ végén című nagyszerű regény szerzője kulturális kalandtúrára hívja...
Édességek és készítésük titkaiSzerző: Disdier, Guy
Kiadó: Delta 2000 Kiadó (1993)
Az édességeknek, e csodálatos szín, íz- és illatkompozícióknak kevesen tudnak ellenállni. A könyvünkben...
Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyvKiadó: Vince Kiadó (2006)
A jó vegetáriánus étel egészséges, gyorsan, könnyen elkészíthető és nagy gasztronómiai élvezetet nyújt....
Főzzünk könnyedén!Szerkesztő: Bihari Krisztina
Kiadó: IMP AB/Mester Kiadó (0)
Szembetűnő, mennyire étvágygerjesztők a kártyákon található ételek - az ember rögtön kedvet kap az...
CsirkeKiadó: Vince Kiadó (2008)
A csirkehús kiváló fehérje-, B-vitamin-, és ásványianyag-forrás. Alacsony zsírtartalma miatt ideális étel...
Sült tésztákSzerző: Róka Ildikó
Kiadó: Duna International (2013)
A kilencedik kötetben összegyűjtöttük az olajban, zsírban sült tészták receptjeit. Elsőre rögtön a...
55 finom süteménySzerző: Halmos Mónika
Kiadó: Food Time Kiadó (2002)
Azt hihetnénk, hogy felgyorsult világunkban eltűnnek az otthon sütött édességek, s átveszik helyüket a...
LángospartiSzerző: Frank Júlia
Kiadó: Corvina Kiadó (2010)
Mi legyen a hűtőben, amit bármikor elő lehet venni, és amit biztosan szeretnek is a vendégek?Mi az, ami nem...
500 kedvenc süteményünkSzerzők: Horváth Ildikó, Szabó Sándorné
Kiadó: Aquila Kiadó (2006)
Úgy ennék valami finomat… Hányszor jut eszünkbe ez a gondolat? Hogy éppen kinek mi a "finom", azt az...
CsemegékSzerkesztő: Koronczai Magdolna
Kiadó: Kossuth Kiadó (1993)
Több,mint 250 csemege- kalács,rétes,béles,lepény, pite,krémes szelet, torta, puding, felfújt, sodó, krém,...
Piskóták és más süteményekKiadó: Vince Kiadó (2008)
A piskótafélék bármelyike lehet ebéd, vacsora nagyszerű zárófogása, de a minden alkalomra kiváló...
Olasz konyhaSzerzők: Bardi, Carla, Vignozzi, Sarah, Gioffré, Rosalba
Kiadó: Kossuth Kiadó (2005)
Az olasz konyha varázsának titka az a könnyedség, amellyel a legtöbb ínycsiklandó étel elkészíthető, még...
Tésztában sült finomságokSzerkesztő: Dús Ágnes
Kiadó: Vince Kiadó (2007)
Bármilyen tésztát szeretnénk is készíteni - vajas omlós tésztát, levegős leveles tésztát vagy sima,...
Tészta és rizsSzerzők: Bardi, Carla, Gioffré, Rosalba, Thompson, Mollie, Vignozzi, Sarah
Kiadó: Kossuth Kiadó (2007)
A több mint 600 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű...
Spagetti és operaSzerzők: Prokopp Róbert, Vajda Péter
Kiadó: Szabad Föld Kiadó (2004)
Tradicionális olasz receptek, főszerepben a spagetti, klasszikus olasz operaáriákkal tálalva + CD melléklettel....
Nélkülözhetetlen tésztakönyvSzerkesztő: Piros Christa
Kiadó: Vince Kiadó (2004)
A legtöbb ember sok más ételféleségnél többre tart egy tál finom tésztát. Az olaszok például el sem...
VilágkonyhaSzerző: Bardi, Carla
Kiadó: Kossuth Kiadó (2008)
A több mint 600 ételreceptet tartalmazó praktikus könyv segítségével a sütés-főzés már nem is lehetne...
1 tészta - 50 pizzaSzerző: Kempe, Christina
Kiadó: Holló és Társa Kiadó (0)
Több mint száz évvel ezelőtt indult világhódító útjára a pizza. Ebből a közkedvelt és laktató ételből...
PizzapartiSzerző: Frank Júlia
Kiadó: Corvina Kiadó (2010)
A pizza a legkitűnőbb társasági étel, mert egyszerre nagyobb mennyiség is készülhet belőle, a háziasszony a...
