edami sajt
Holland félkemény sajt...
A holland Edam városban kezdték gyártani, ma már az egész világon ismert és kedvelt sajt. Zsírtartalma min. 40%, friss tejből oltóenzimmel készül. Színe sárga, vágási felülete lyuk nélküli, vagy kevés borsónyi lyuk található rajta. Íze és illata kevésbé erős.
Konyhai felhasználás
Hidegtálak, szendvicsek készítésénél használt asztali sajt.
