pita

pita
A pita a görögök és a törökök számára nemzeti kincs...

A pita nem kemencében sült tészta. Alapanyaga egyszerű búzalisztből, vízből és sóból készült keverék, melyhez adnak esetleg egy kevés olívaolajat. Az ilyen nagyon vékonyra kinyújtott tésztához nem kis tapasztalat és ügyesség szükségeltetik. Ezért aztán maguk a görögök és törökök is szívesen vásárolnak kész tésztát.
Nemcsak Görögországban és Törökországban, de a Közel-Keleten is népszerű mindennapi kenyérféle.

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
Kulinária Dominé, André, Römer, Joachim, Ditter, Michael
Kulinária
(Vince Kiadó, 2006)

Napjainkra kulináris látóhatárunk kitágult, ízlésünk internacionalizálódik, terjed a "fúziós konyha". Ez a terjedelmes kötet a legfinomabb európai specialitások enciklopédiája, az egyes országok különleges ínyencségeit... bővebben...
szótár
Ha szeretne itt hirdetni, vegye fel velünk a kapcsolatot!