zsír

fat, Fett, graisses, grasa, grasso

zsír
Szárnyasok, vagy emlősállatok hájából, vagy szalonnájából kisütéssel előállított zsiradék...

Általában a liba, kacsa háját, a sertés szalonnáját sütjük ki. Egyes konyhák használják a szarvasmarha és a juh faggyújából készült zsiradékot is.

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció